佳沃伙伴

关于佳沃创投

ABOUT JOYVIO CAPITAL

佳沃创投是佳沃集团旗下专注于食饮品赛道的CVC,背靠佳沃水果和动物蛋白两大产业支柱,拥有全球食材供应链资源和现代企业管理经验,重点关注以替代蛋白为核心的生物科技,和以功能营养素为核心的营养科技,并同时覆盖撬动产业生态价值的新锐食品,投资阶段覆盖早期和成长期项目。

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▶ Cell X

 

CellX成立于2020年,是一家以细胞培养肉为核心的细胞农业科技公司。通过研发先进细胞培养工艺,结合创新组织工程技术,CellX希望对肉类生产和消费模式进行重新定义。

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▶ 麻爪爪

 

麻爪爪成立于2014年,主打鸡爪为主的冷卤食品,致力于为社区提供麻辣、新鲜、好吃的休闲卤味,让天下没有难开的社区卤味店。

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▶ ONCHA

 

ONCHA成立于2018年,是一家将中国古典文化与现代美学相结合的纯茶品牌,致力于将中国茶融入到日常生活场景中,帮助消费者实现“轻松喝品质好茶”。

 

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▶ 吉态来博

 

吉态来博成立于2020年,是中国完全自主知识产权的以CO₂和H₂为原料生产高性能蛋白和油脂等高价值产品的气体发酵企业。

 

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▶ 极麋生物

 

极麋生物成立于 2021 年 8 月,致力于牛肉细胞肉食品研发,目前位于杭州。极麋生物希望通过新生物技术手段来推动肉品进入新的形态,减少现有牲畜养殖肉所带来的公共卫生、食品安全、环境污染及动物福利问题,推动人类向可持续且无屠宰的蛋白质生产链发展。

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